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一、rva測(cè)試樣品筒介紹

rva測(cè)試樣品筒是快速粘度分析儀上的用于放置測(cè)試樣品的鋁制圓筒，其配套槳葉，而RVA快速粘度分析儀是一款專(zhuān)門(mén)用于產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量和加工過(guò)程控制和質(zhì)量保證的粘度分析儀器。RVA是一款具有控溫程序的旋轉(zhuǎn)型粘度測(cè)定儀，儀器帶有程序升溫和可變的剪切力，可以?xún)?yōu)化最佳條件檢測(cè)淀粉、谷物、面粉和食品的粘度特性。儀器采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)方法或者用戶(hù)自定義檢測(cè)方法分析樣品的揉混、檢測(cè)、加熱和冷卻過(guò)程。

二、rva測(cè)試樣品筒使用方法

1.   選擇方法

從RVA的軟件中選擇正確的分析方法。

2.   稱(chēng)重

使用電子天平準(zhǔn)確稱(chēng)取粉末樣品，向rva測(cè)試樣品筒中加入所需蒸餾水。

3.   揉混

將儀器配套的槳葉放進(jìn)rva測(cè)試樣品筒里，攪拌使樣品混合均勻。

4.   置入樣品

將槳葉滑動(dòng)進(jìn)入RVA馬達(dá)聯(lián)軸處。同時(shí)調(diào)節(jié)rva測(cè)試樣品筒位置，使槳葉處于鋁筒的中軸位置，要避免槳葉與鋁筒四壁的接觸。在放置樣品時(shí)，操作要快速，需要不時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)槳葉，以避免淀粉等物料沉底，影響測(cè)定結(jié)果。

5.   開(kāi)始

在軟件界面上設(shè)置好測(cè)試程序和結(jié)果保存路徑，點(diǎn)擊開(kāi)始按鈕，迅速按下塔頭將rva測(cè)試樣品筒放到RVA儀器中開(kāi)始檢測(cè)。

6.   檢測(cè)

電腦顯示屏顯示樣品的粘度曲線(xiàn)。

7.   檢測(cè)結(jié)果與數(shù)據(jù)分析

檢測(cè)結(jié)束后，RVA自動(dòng)給出分析結(jié)果報(bào)告，取下rva測(cè)試樣品筒并將其丟棄。

三、rva測(cè)試樣品筒注意事項(xiàng)

1.攪拌器刮擦樣品筒

攪拌器刮擦樣品筒是導(dǎo)致RVA測(cè)試結(jié)果產(chǎn)生誤差的原因之一，對(duì)于新用戶(hù)更是如此。這通常是因?yàn)槲磳嚢杵魍耆珘喝霐嚢杵鞯倪B接器，使其偏心轉(zhuǎn)動(dòng)，導(dǎo)致攪拌器的防蒸發(fā)瓶壁刮擦樣品筒所致。因此，只要將攪拌器確實(shí)壓入攪拌器的連接器就可避免。

2.空穴現(xiàn)象

攪拌器槳葉背面有時(shí)會(huì)產(chǎn)生氣泡，導(dǎo)致人為的粘度度數(shù)偏低。在氣泡形成或破裂時(shí)，粘度曲線(xiàn)的描記軌跡立即下降或躍升，形成折曲曲線(xiàn)或“鋸齒形”的曲線(xiàn)。采用高剪切力（高轉(zhuǎn)速）和在測(cè)試高粘度（凝膠過(guò)稠）及有產(chǎn)氣反應(yīng)的試樣時(shí)，均可能產(chǎn)生空穴現(xiàn)象。某些現(xiàn)象的試樣尤其是預(yù)凝膠類(lèi)和糯性淀粉，比其它試樣更易于產(chǎn)生空穴現(xiàn)象。為消除空穴現(xiàn)象，可采用較低的濃度，增大試樣/水混合物的總體積或在測(cè)試預(yù)凝膠時(shí)，省略開(kāi)始階段的快速混合步驟。

3.與樣品筒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

鋁制樣品可與某些試樣發(fā)生反應(yīng)，從而可能影響粘度測(cè)值。尤其是，鋁不僅在堿性條件下易受侵蝕，在酸性條件下也并不穩(wěn)定，并可以與某些重金屬反應(yīng)。產(chǎn)生氣體的反應(yīng)通常將引起空穴現(xiàn)象。