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質(zhì)構(gòu)儀-凝膠強度測試裝置
發(fā)布時間：2020/02/20 瀏覽：
TA/0.5 凝膠探頭
該探頭專用于凝膠強度測試，國標(biāo)GB6783-2013《食品添加劑明膠》以及歐洲藥典EP 8.0推薦凝膠強度測定專用探頭。用于測試果凍、果醬、蛋白、凝膠、魔芋膠、卡拉膠，魚糜、肉糜、魚蛋白或肉蛋白肉制品，豆腐，大豆蛋白凝膠等的強度，符合 GB28304-2012 可得然膠凝膠強度和 GB6783-2013 明膠凝凍強度測定。
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